ANNÉE: 2024
LIEU: Taichung city, Taïwan
LIEU: Taichung city, Taïwan
PROJET: Design et réaménagement complet
SURFACE: 175 m²
CUISINE: MITON cucine
SURFACE: 175 m²
CUISINE: MITON cucine
Il est assez courant en Asie d’avoir deux cuisines dans chaque maison ou appartement :
- Une cuisine principale, appelée 中廚 (zhōng chú), littéralement "cuisine chinoise", que j’appelle ici "cuisine intérieure", généralement fermée pour éviter que les odeurs ne se répandent dans la maison.
- Et une cuisine extérieure, appelée 西廚 (xī chú), ou "cuisine occidentale", une sorte de cuisine d’apparat généralement accolée à la salle à manger.
Cuisine intérieure
Cuisine extérieure
